Sevdiğiniz yiyeceklerden birini yerken doyduğunuzu fark etmiyorsanız, bir şey ikram edildiğinde düşünmeden tüketiyorsanız, tok olsanız bile bir yiyecek aklınızı çelebiliyorsa veya yediğinizi fark etmeden atıştırma durumunuz varsa yeme farkındalığı konusunda kendinizi geliştirmeniz çok faydalı olcaktır.
Mindfull eating veya yeme farkındalığı, tüketim alışkanlıklarınız üzerinde kontrol sahibi olmanıza yardımcı olan bir yaklaşımdır. Kilo kaybını teşvik ederken aşırı yemeyi azalttığı ve daha iyi hissetmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Farkındalık (mindfulness) duygularınızı ve fiziksel duyumlarınızı tanımanıza ve bunlarla başa çıkmanıza yardımcı olan bir meditasyon şeklidir.
Alışkanlık haline gelmiş davranışların bilinçli olarak farkında olmak, bireyin duygusal tepkilerini daha iyi kontrol etmesini ve gerektiğinde adaptasyon becerisine sahip olmasını sağlamaktadır. Bunun yanında, farkındalık sahibi bireyler daha fazla öz-şefkat, otokontrol, irade gücü ve duygusal düzenlemeye sahiptir.
Günümüz dünyasının hızlı temposu ise insanları bol miktarda yemekleri dikkat dağıtıcı şeyler ile gerçek yeme eyleminden uzaklaştırarak televizyonlara, bilgisayarlara veya telefonlara kaydırmaktadır.
Yeme farkındalığı, duygusal ve fiziksel açlığı ayırt etmenize yardımcı olur. Ayrıca, besin ile ilgili tetikleyiciler konusundaki farkındalığınızı artırır ve size bunlara tepkinizi seçme özgürlüğü verir.
Yeme farkındalığı kazanmanız için birkaç öneri şu şekilde sıralanabilir:
- Daha yavaş yiyin ve öğünlerinizi aceleye getirmeyin.
- İyice çiğneyin.
- TV’yi kapatıp telefonunuzu bırakarak dikkat dağıtıcı unsurları ortadan kaldırın.
- Sessizce yiyin.
- Yemeğin sizi nasıl hissettirdiğine odaklanın.
- Doyduğunuzda yemeyi bırakın.
- Kendinize neden yemek yediğinizi, gerçekten aç olup olmadığınızı ve seçtiğiniz yemeğin sağlıklı olup olmadığını sorun.
Başlangıç olarak, bu noktalara odaklanmak için günde bir öğün yemek seçmek iyi bir fikirdir.
Yeme farkındalığı tüketimin kontrolünü sağlamak için güçlü bir tekniktir. Diyet listeleri size sizin için çok zorlayıcı oluyorsa bu yöntemi deneyerek yemekle ilişkinizi iyileştirebilir ve diyetten daha verimli sonuçlar alabilirsiniz.
